| 近年、食品の大量生産・大量消費の傾向が一段と強まり、商品にも従来の「味」に加え「安全・安定」が求められる時代となりました。弊社では良質の商品と共に安心をお届けできるよう、専門の管理スタッフが日々製造現場を巡回し、品質の標準化と安全性の確保の為にあらゆる視点から管理を行っています。
また、本社分析室にはそれらの管理に必要な検査機器を揃え、専属スタッフが毎日商品の抜き取り検査を行っていますので、品質の微細な変化も確実に捉える事ができます。品質を管理する上で味や匂いといった人間の感覚によるチェックは重要な項目の一つですが、そこに分析による科学的根拠を取り入れることでより一層信頼性を増しています。
プロの目による厳しい衛生管理と科学的根拠に基づいた品質管理、この２本を柱とした総合管理体制がコスモの信頼の基盤です。
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